Кулинария и готовка, советы специалистов
Блюда на Новый год
Предлагаем для вашего Новогоднего стола рецепты блюд, от которых все ваши гости будут в восторге. Оригинальный дизайн и изумительный вкус надолго запомнятся, а вы прослыните умелой хозяйкой среди друзей.
Гречка
Кстати, тушенка также хорошо идет с гречневой кашей. А чтобы быстро сварить гречку, на ночь ее нужно залить водой.
Как приготовить фруктово-овощной салат с абрикосовой заправкой
Что нужно:
# 5 крупных, твердых сладких груш (типа конференс)
# 2 молодые морковки
# 4 стебля черешкового сельдерея
# 10 ягод клубники
# небольшая горсть золотого изюма
# 2 ст. л. коньяка, бренди или рома
# сок половины лимона
# свежемолотый розовый перец
# измельченный миндаль
Артишоки по-баварски
Что нужно:
# артишоки консервированные - 400 г
# шпинат - 200 г
# лук репчатый - 1 головка
# чеснок - 1 зубчик
# сливочное масло - 1 ст. ложка
# кедровые орешки или миндальная стружка - 2 ст. ложки
# мускатный орех молотый
# перец черный молотый , соль
Как приготовить салат "Нисуаз"
Что нужно:
# 2 картофелины
# 3 яйца
# 200 г зеленой стручковой фасоли
# 400 г консервированной белой фасоли
# 100 г оливок без косточек
# 2 банки (по 185 г) консервированного тунца
# 2 кочана салата-латука
# 8 помидоров черри
Испанский омлет
Секрет настоящего испанского омлета в медленном тушении картофеля в щедром количестве оливкового масла, чтобы он пропитался ароматом оливкового масла перед тем, как вы добавите яйца. В результате получается нежное, вкусное блюдо, которое подают горячим или холодным, но никогда из холодильника.
Здоровье. Вегетарианство - за и против
Более 10% населения мира - вегетарианцы. Например, в Индии они составляют более 80% населения, в Великобритании - около 7%, а в США - примерно 5%. Точных данных по России, к сожалению, нет. Однако, и в нашей стране вегетарианство известно и достаточно популярно. И многие из нас по тем или иным причинам периодически задумываются: а не стать ли мне вегетарианцем?
Как приготовить салат с рыбой и авокадо
Что нужно:
# 300 г филе морской рыбы# 1 авокадо
# 0,5 лимона
# 150 мл сливок жирностью 20%
# 50 г тертого пармезана
# 0,5 пучка петрушки
# 0,5 пучка укропа
# соль, перец по вкусу
Овощной салат
Что нужно:
# картофель вареный - 2 шт.
# чеснок рубленый - 1 зубчик
# йогурт обезжиренный - 1/2 стакана
# яблоко - 1 шт.
# смесь овощная замороженная - 150 г
# перец черный молотый , соль
